Pizza Hawaiana
30 min. Fácil.
Redondo de ternera con patatas y
CEBOLLA ECHALIÓN
1 redondo de ternera
1 vaso de brandy
400 gr de patatas baby
5 o 6 cebollas echalion Natural Sweeties
4 zanahorias
40 gramos de mantequilla
1 vasito de caldo de verduras
4 cdas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 atadillo de hierbas
- Calienta el aceite en una cazuela. Salpimenta el redondo y dóralo unos minutos en el aceite, por todos los lados.
- Vierte encima el brandy y 300 ml de agua y llévalo a ebullición. Agrega el atadillo de hierbas.
- Baja un poco el fuego, tapa la cazuela y cuece durante 2 horas, aproximadamente, o hasta que la carne esté tierna. Gira a menudo el redondo para que se cocine de forma uniforme.
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade las cebollas echalion Natural Sweeties peladas, las zanahorias y las patatas. Dora las hortalizas, riégalas con el caldo de verduras y déjalas cocer unos 20 minutos.
- Bate con la batidora de mano la mitad de las verduras, te queda una salsa riquísima, para rociar la carne!
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