Espaguetis de calabacín y albóndigas de pollo con
AJO NEGRO
2 calabacines
6 dientes de ajo negro Natural Sweeties
6 albóndigas de pollo
1 cucharada de tomate frito
Parmesano rallado
Aceite
Sal
Pimienta
- Calentamos aceite en una sartén y freímos las albóndigas. Reservamos.
- Pelamos los dientes de ajo negro Natural Sweeties y los freímos enteros en la misma sartén un par de minutos, con cuidado de que no se quemen.
- Lavamos bien los calabacines y los secamos con un papel de cocina. Con un cortador en espiral los cortamos en forma de espaguetis, salpimentamos y los introducimos en la sartén junto a los ajos.
- Salteamos los espaguetis de calabacín unos minutos.
- Añadimos la cucharada de tomate frito, las albóndigas y cocinamos unos minutos más.
- Servimos, espolvoreamos con queso parmesano. Y a disfrutar!!
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