Poke bowl de langostinos
y cebolla morada encurtida
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Salsa de champiñones al vino con
cebolla chalota
1/2 tomate
200g de chalota Natural Sweeties
200g de champiñón
Aceite de oliva
Sal pimienta
1 copa de vino tinto
1 hoja de laurel
- Lava los champiñones y córtalos.
- Pela la chalota y córtala en cuartos.
- Sofríe los ingredientes con aceite de oliva.
- Salpimenta y añade la copa de vino.
- Viértelo en un vaso batidor y tritura hasta que tenga la textura idónea.
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